フルーツをそのまま味わっているような感覚
ぱりぱり&ふわふわのパンに合わせる生ジャムは、ごろごろ&とろとろが特徴的!
『旬果堂 珠のか』では、生ジャムパン専門店。生ジャムとは、生とジャムのいいところを併せ持つイメージで、砂糖の使用量を限界まで減らすことで、果実感をできるだけ残すことを意識しております。
そのため、低糖度に仕上がり、ジャムというよりも、まるでフルーツをそのまま味わっているような感覚に!
瑞々しい旬のフルールの味わいを楽しめます。
フルーツの果実感を残し、甘さは控えめに。
外ぱりぱり、中ふわふわのブールパンに合わせる生ジャムは、火入れを少なくし、果実感を残した製造法を用いています。
砂糖は使用量を最低限にすることで、より果物をそのまま食べている感覚に。
ジャムとしては非常に低糖度に仕上げます。
瑞々しい旬の果物を贅沢に使い、ごろごろ、とろとろの味わいを楽しめます。
今しか食べられないジャムパンを。
季節を楽しみ、旬を味わう
日本には四季があり、私たちには、季節を大切にする慣習がある。
栄養価が高いことなど、合理的な理由だけでなく、彩りや美しさなど、言葉には表し切れない、感性を大切にしてきました。
そんな季節を感じ、味わって頂きますように。
その時でしか味わえないジャムパンをご用意しております。
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